Ruoka ja juoma Intiassa. Intialaista ruokaa ja perinteisiä intialaisia ​​ruokia
Sää Intiassa
Ahmedabad
Bangalore
Bombay
Delhi
Kalkutta
Lucknow
Hyderabad
Chennai
Varauslippuja Intiaan Varaa hotelli Intiassa Matkat Intiaan

ELINTARVIKKEET INIASSA

Toisaalta ruoan löytäminen Intiasta ei ole ongelma - baareja ja kahviloita on saatavilla täällä joka kulmassa. Toisaalta et aina löydä tavallista eurooppalaista ruokaa. Paikallinen ruoka ei ehkä sovi valkoiselle henkilölle - hirvittävä määrä mausteisia mausteita ei pysy kaukana kaikista valmistelemattomista mahista.

Eurooppalaisia ​​ruokia tarjoavat laitokset ovat helpoimpia matkailualueilla. Lisäksi monissa hotelleissa on hyviä ravintoloita. Jos katsot kulmasi takana, löydät erilaisia ​​merkkejä, joissa on merkinnät " Ravintola ", " Cafe " tai " Hotelli " (ns. Ravintolat).

Intialaiset ravintolat jaetaan Non-Veg + Veg -ruokiin (tarjoamalla sekä kasvissyöjä että ei-kasvissyöjä) ja Pure Veg (ne tarjoavat vain kasvisruokaa).

Koska Intian ruoka on erittäin terävä, pyydä aina, että annat lautasen ilman mausteita (" Ei mausteinen, kiitos! "), Tai tilaa eurooppalaisia ​​ruokia (jos ne ovat valikossa).

Kahviloiden lisäksi voit ostaa valmisruokia kadun myyjiltä. Muista, että tällainen ruoka valmistetaan usein epäterveissä olosuhteissa ja voi osoittautua tappavaksi.

Intian elintarvikkeiden hinnat ovat hyvin alhaiset (etenkin paikallisia ruokia varten). Joissakin maakuntien paikoissa voit syödä sydämellisesti ja maukkaita ruokia vain 30-40 intialaista rupiaa (18-25 ruplaa). Tilin keskikoko edullisessa (mutta enemmän tai vähemmän kunnossa) Intian kahvilassa on 70-80 ruplaa (42-48 ruplaa) pienissä kaupungeissa 180-200 rupiaan (110-120 ruplaa) maan suurimmissa keskuksissa. Hyvää lounasta tai päivällistä kahdelle keskimääräiselle ravintolalle maksaa 400-800 rupiaa (240-480 ruplaa).

Jopa arvostetuissa ravintoloissa, harvoin, jos löydät hintoja yli 100-300 rupiaa per ruokalaji. Joten enemmän tai vähemmän kunnollisessa laitoksessa kulho keitto maksaa 60-120 rupiaa; riisiä mereneläviä ja salaattia - 200-250 rupiaa; makaroni kana - 120-140 rupiaa; riisi vihannesten kanssa - 50 rupiaa. Kupin kahvia maksaa 5-7 ruplaa (3-4 ruplaa) snackbaarissa 100: een tai useampaan rupeeen hyväpalkkaisella ravintolalla.

Intian suurissa kaupungeissa on kansainvälisiä pikaruokaketjuja. Yhdistetyn aterian paikallisessa McDonald'ssa maksaa noin 120 rupiaa (yli 70 ruplaa).

Ruoan hintojen tiedot Intian myymälöissä löytyvät artikkelista Intian hinnat .

Intialaista ruokaa ja perinteisiä intialaisia ​​ruokia



Intian eri alueiden keittiöt vaihtelevat suuresti. Useissa Intian ravintoloissa ulkomailla, yleensä, Pohjois-Intian keittiö on edustettuna. Se perustuu riisiviemäreihin (pääasiassa pulao riisi), kebabiin (grillattua lihaa), kofta (maapähkinäpallot), Tandoori (kana, joka on kypsennetty saviastiassa) jne. Ruoka on tavallisesti maustettu erittäin terävällä kastikkeella; ruoka syö vehnäleipää.

Tandoori - курица по-индийски Jälkiruoaksi tarjoillaan jalebiä (spiral pretzel with sugar syrup), rasmalai (juustoraastin kypsyttämällä kondensoitua maitoa). Kuivattuja hedelmiä, manteleita, kasveja ja pistaasipähkinöitä käytetään sekä pääruokana että erottamattomana osana muita jälkiruokia.

Etelä-Intiassa useimmat ruoat valmistetaan riisikastikkeessa. Tyypillisiä Etelä-Intialaisia ​​ruokia ovat sambhar (riisi, curry), avial (vihannesten riisi), perinteisesti tarjoiltua banaanilevylle. Myös söi idli (linssi- ja riisikakut), dosa (ohut, rapeat pannukakut, jotka on täytetty perunoilla) jne. Etelä-Intian keittiö, useimmat ruoat ovat kasvissyöjä.

Rannikkoalueilla käytetään runsaasti mereneläviä ja kookospähkinöitä.

Idässä monien intialaisten ruokavalio koostuu riisistä ja kaloista.

Koko Intiassa katukauppiailla on aina laaja valikoima erilaisia ​​hedelmiä. Mangoita, guavaareja, banaaneja, ananaksia, kookospähkinöitä ja muita hedelmiä myydään ympäri vuoden ja ovat erittäin halpoja (esimerkiksi banaanit maksaisivat 2-3 rupiaa kappaletta kohti, mangoja - 10 rupeaa jokaista, papaija - 40 rupeaa per 1 kg).

Pidä mielessä, että Intiassa on tavara syödä kädet (tai pikemminkin vain oikealla kädelläsi) ilman aterimia. Kuitenkin useimmat intialaiset ravintolat tarjoavat vierailijoille haarukat ja lusikat.

Juomat Intiassa



Old Monk - индийский ром Intian suhtautuminen alkoholiin vaihtelee valtiosta toiseen. Goa on siis alkoholijuomien hyvin suvaitsevainen; monilla eteläisillä alueilla ja etenkin Chennain (Madras) alkoholilla verotetaan korkeita veroja; Joissakin valtioissa (esim. Gujaratissa) kuuma laki toimii virallisesti ja alkoholia ei ole avoimesti myyty.

Intian suosituin alkoholijuomien joukossa on olutta (erityisesti Kingfisher on melko hyvä kevyt olut, jota myydään lähes kaikkialla) ja rommi (erityisesti vanha monki ).

Alkoholijuomien hinnat vaihtelevat piireistä piiriin ja myymälästä toiseen, mutta keskimäärin puoli litran olutpullon maksaa 50-100 rupeaa (30-60 ruplaa) ja rummun " Old Monk " 750 ml - 170- 250 rupiaa (100-150 ruplaa).

Monet intiaanit kotona ajaa moonsarkkaa sokeriruokoista. Se maksaa hyvin halvalla, mutta juominen on vaarallista.

Alkoholittomien juomien joukossa maan pohjoisosassa teetä pidetään parempana, etelässä kahvia.

Kippaaminen Intiassa

Ravintoloissa on tavanomaista jättää kärki 10-12% tilausarvosta; Samaa lisätään yleensä hotellipalvelujen maksamiseen. Intian hotelleissa usein tämä lisämaksu sisältyy jo laskuun. Piika voi lisäksi antaa 2-3 rupeaa, porteria ja porteria - 2-5 rupiaa. Taksikuljettajat tai rikshaws voivat heittää päälle 2 - 10 rupiaa. Nähtävyyksien autoja kuljettavat yleensä 300-400 rupiaa koko ryhmästä.

 

Kommentit  

# Г 74 29.11.2015 17:36 -1 # D 74 29.11.2015 17:36
: - |
Vastaa Vastaa lainaamalla viestiä lainaus

Lisää kommentti

Turvakoodi
päivitys